L'ardoise de votre restaurant traditionnel français, proche de Dinan
Découvrez l'ardoise du moment de votre restaurant à Pléven, en Côtes d'Armor !
Outre les spécialités de notre restaurant de produits frais, notre souhait est de vous proposer une ardoise évoluant au fil des saisons et des produits de nos partenaires locaux. Une cuisine qui se renouvelle pour votre plus grand plaisir, au sein d'un restaurant traditionnel français proche de Dinan ...
Le portrait de la chef
Nos producteurs
Qui dit restaurant traditionnel français et cuisine gourmande dit produits de qualité. Pour vous proposer le meilleur, nous travaillons avec des fournisseurs locaux d'excellence :
- Graine de Breton et son orgé original
- Le Clos fleuri et ses infusions bio
- La distillerie des Menhirs, ses whiskies, son pommeau, son lambig et ses cidres
- La brasserie d'Emeraude et ses bières de tradition Abbayes
- La microbrasserie Dimzell : 6 recettes de bière naturelle
- Sylvaine Le Meur et son Ty Jaune, pastis au caractère bien trempé
- Domaine Déramé pour ses vins de Loire
- La distillerie 'Awen Nature' et ses spiritueux originaux : pastis, gin, absinthe, rhum et vodka botanique
- Les cafés Breizhiliens
- La fromagerie artisanale du Vaumadeuc ...
Week-ends à thème
La cuisine française est haute en couleurs ! Il suffit de faire quelques kilomètres pour déguster une spécialité locale populaire ou bourgeoise. De région en région, nous souhaitons proposer des spécialités culinaires des terroirs qui composent la France.
Chaque mois, d'octobre à mai, le temps d'un week-end, un menu unique est concocté autour d'un terroir choisi, de l'entrée au dessert. Baeckoeffe, teurgoule, boeuf bourguignon, poulet Célestine, bouilllabaisse, cotriade... Des plats connus ou plus discrets qui sauront se faire une place dans notre restaurant !
Pour en savoir plus chaque semaine,
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